Gebaut im Jahre 1717 nach Plänen von Gabriel, nimmt der Palast den Geist des Grand Trianon wieder auf. Sommerwohnsitz der Prinzen von Monaco empfing er den Prinzen von Metternich und die bayrische Königin. Der alte Carnolès-Palast schützt von nun an das Museum der schönen Künste von Menton. Ständig ausgestellt besitzen die Sammlungen alter Kunst des XIII. bis XIX. Jahrhunderts wichtige Werke, darunter eine jungfräu mit Kind des Meisters von San Lorenzo, Saint Benoît empfängt Maur und Placid von Philippe de Champaigne, italienischer Herr von Ferdinand Voet... Ein Saal wird den modernen Werken gewidmet: Raoul Dufy, Kisling, Suzanne Valadon, Othon Friesz... Vier zeitweilige Ausstellungen werden pro Jahr im Erdgeschoß vorgestellt.