Creato durante gli anni ‘30 con il nome di Museo del Salon Vecchio, il Museo di Salon e della Crau è un museo d'etnografia e di storia locale. Presenta la vita e l'economia di Salon attraverso i secoli : pastoralismo e transumanza, fabbriche d'olio e di sapone,ecc. Contiene una riserva archeologica locale riguardante le antiche istallazioni sul territorio di Salon, però è conosciuto soprattutto per la sua collezione di piccoli maestri Provenzali del tardo 800 (Marius Ray, Théodore Jourdan, ecc.). Finalmente, possiede anche due collezioni di storia naturale (ornitologia ed entomologia) messe insieme negli anni 30 nell'eco-sistema de la Pianura della Crau. Attualmente, il museo è chiuso per ristrutturazione e rinnovamento. Incoraggiamo il pubblico a scoprire le « collezioni della Crau » mediante una serie di mostre annuali provvisorie.