El priorato de Salagon constituye uno de los conjuntos monumentales de la Edad Media más notables de Alta Provenza. Ahí se ubica desde 1981 el museo. El monumento histórico, los jardines etnobotánicos que lo rodean, el centro de investigación y el museo forman un conjunto cuyo gestor hoy en día es el Conseil général des Alpes-de-Haute-Provence. El museo de Salagon reune y conserva colecciones (objetos etnográficos, documentos iconográficos, fotografías, investigaciones orales) y las valoriza en exposiciones que ofrecen claves para conocer la Alta Provenza y sus habitantes. Salagon tiene vocación de recolectar, estudiar, conservar y presentar los usos, pericias, testimonios de la sociedad y de los hombres en Alta Provenza. Estos estudios se restituyen al público con libros, exposiciones, películas, seminarios, etc. Conocido por la calidad de las investigaciones, el Conservatorio recibió en 1996 el label "ethnopôle" otorgado por el Ministerio de la Cultura. Los jardines de Salagon quieren enseñar lo que son las relaciones entre la sociedad alta provenzal y su medio ambiente vegetal, presentar un "manual al aire libre" que sea también una creación estética, una herramienta pedagógica, un lugar de conservación de vegetales y de saberes. Cinco jardines con temas se ofrecen al público : jardín de simples ; jardín de olores ; jardín medieval ; jardín de los Tiempos modernos ; jardín del roble blanco.