Acquisitions FRAM
Pâtes aux œufs frais Franco-Russes    [ Affiche ]
A Marseille, l'industrialisation porte d'abord sur l'activité semoulière, qui assure la première transformation du blé dur utilisé pour les fabrications de pâtes de qualité supérieure. Les industriels marseillais inventent cette industrie vers 1850, à partir d'avantages similaires à ceux de la minoterie : une position dominante dans les flux d'échanges internationaux de matières premières et de produits finis et l'exploitation d'un outil industriel très performant. Mais ils s'affirment surtout à travers la promotion des semoules issues des blés durs d'Odessa de qualité Taganrock, particulièrement appréciée jusqu'à la révolution soviétique que des maisons de négoce en grain importent à partir des années 1820. Dès 1851, s'ajoutent les semoules issues des blés durs produits en Algérie évoquées par la marque Le Goumier sur ses sacs. Ces deux qualités font alors référence. Couplées au régime douanier des admissions temporaires obtenu dans les années 1880, elles font de Marseille la première place mondiale de production et de commerce de semoules au tournant du XIXe siècle. Pierre-Antoine Dessaux


- Publicitaire - Propagande - Economique - Commercial
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Informations
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Nom de l'artiste : Anonyme
Genre : Affiche
Domaine 1 : Publicitaire - Propagande
Domaine 2 : Economique - Commercial
Datation : - / - / 1917
Période : Période contemporaine (1789 à nos jours)
Provenance :
Dimensions : largeur 87.5cm hauteur 129.5 cm
Matière : papier
Technique : affiche lithographiée
Commission FRAM :
N° inventaire : MHM95.11.4
Expositions
Bibliographie exposition :